Wheat Gluten

Specificaties
Gebonden, 564 blz. | EN
Royal Society of Chemistry | 2000
ISBN13: 9780854048656
Rubricering
Royal Society of Chemistry e druk, 2000 9780854048656
€ 143,41
Levertijd ongeveer 8 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

Providing a unique "snapshot" of the most exciting current research in the area, this book focuses on the structures, genetics and functional properties of this group of proteins.

Specificaties

ISBN13:9780854048656
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:564
€ 143,41
Levertijd ongeveer 8 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Wheat Gluten