Christine Baumgarthuber
Reaktion Books
e druk
9781789143751
Fermented Foods
The History and Science of a Microbiological Wonder
Specificaties
Gebonden, 224 blz.
|
EN
Reaktion Books |
ISBN13: 9781789143751
Rubricering
Nog niet verschenen, verschijningsdatum onbekend.
Samenvatting
A fun yet comprehensive celebration of the world’s fermented food and drink.
Specificaties
ISBN13:9781789143751
Taal:EN
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:224
Uitgever:Reaktion Books
Verschijningsdatum:9-10-2025
Hoofdrubriek:Koken en eten, Mens en maatschappij

