,

Science of Ice Cream

Specificaties
Gebonden, 270 blz. | EN
Royal Society of Chemistry | 2024
ISBN13: 9781839164866
Rubricering
Royal Society of Chemistry e druk, 2024 9781839164866
Verwachte levertijd ongeveer 8 werkdagen

Samenvatting

Written in an accessible style, the fully revised third edition of this bestseller aims to show how much science there is in ice cream.

Specificaties

ISBN13:9781839164866
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:270

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Science of Ice Cream