Deze praktijkgids geeft inzicht in de verplichte aspecten en good manufacturing practices bij productie en etikettering van voedingsmiddelen.  Meer

In dit cahier wordt onder meer de regelgeving inzake voedselhygiëne en etikettering besproken, evenals de handhaving daarvan, maar ook productaansprakelijkheid en de mensenrechtelijke dimensie van het levensmiddelenrecht komen aan bod.  Meer