Mushroom Magic

Biochemistry and Nutritional Value of Fungi

Specificaties
Gebonden, 350 blz. | EN
Taylor & Francis Ltd | 2024
ISBN13: 9781032943459
Rubricering
Taylor & Francis Ltd e druk, 2024 9781032943459
€ 247,25
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

This book presents a detailed account of mushroom biology. It covers the biochemical composition, nutritional significance, and health benefits of mushrooms. It also discusses medicinal properties, biochemical variability, and culinary techniques.

Specificaties

ISBN13:9781032943459
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:350
Uitgever:Taylor & Francis Ltd
€ 247,25
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Mushroom Magic